LEVURE DE BIERE

C'est quoi?
La levure de bière est une appellation courante de plusieurs souches du champignon unicellulaire microscopique. Elle est utilisée pour faire fermenter la bière, dans la panification mais ses résidus peuvent être utilisés pour la consommation humaine.
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Qu’en dit la science ?

 - permet de lutter contre la chute des cheveux
 - favorise la production de kératine
 - favorise la bonne santé des ongles et des cheveux

Fondé sur des preuves :

Nous utilisons des actifs soutenus par un important corpus de recherche

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Où en trouve-t-on ?

Ces levures sont retrouvées dans les produits fermentés comme la levure de boulanger, le kéfir de lait ou le koumis. La consommation de levure est évaluée à 2 à 3 grammes par jour pendant une cure. La levure contient des vitamines du groupe B, des minéraux (fer, magnésium, calcium), des polysaccharides, acides aminés et protéines.  

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